Aubergines à la mélasse de grenade

Une recette du mézzé froid. Découvrer la mélasse de grenade.

Ingrédients:

2 aubergines

Mélasse de grenade

Huile d’olive

graines de grenade

persil haché

Paprika et sel

Préparation :

Grillez les aubergines et epluchez les.

Coupez les en lamelles dans le sens de la longueur.

Arrosez les du jus de grenade, d’huile d’olive, des graines de grenade.

Salez et parsemez de persil haché. Saupoudrez de paprika.

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